Ho ho zaczynamy PRZEPISOWO!
Od jakiegoś czasu uwielbiam wszelakie racuszki. Notorycznie moja kuchnia zamienia się w taśmę produkcyjną owe pyszności. To świetny pomysł na śniadania do kawy. Robię dużo racuszków i chowam do pudełka. Dzięki temu na 3 poranki mam śniadanie.
Do tego zamówiłam syrop klonowy, oczywiście z polecenia siostry, która zawsze do PANCAKEów używa tego słodkiego cuda. Oczywiście nie obyło się też bez pyłku kwiatowego w miodzie i mleczka pszczelego. Lubię tego typu racuszki łączyć z czymś maksymalnie słodkim, a do tego kawa bez cukru. Syrop klonowy jest bardzo wydajny i mała plama na talerzy wystarcza na kilka placków.
Mam dwa przepisy na nie, jeden z książki Nigelly Lawson i te ze zdjęć to właśnie taki przepis:
MIX NA PLACKI:
600 g mąki
3 łyżki proszku do pieczenia
2 łyżki sody oczyszczonej
1 łyżka soli
400 g waniliowego albo drobnego cukru
1 WYMIESZAJ SKŁADNIKI I WSYP DO SŁOIKA
2 KIEDY BĘDZIESZ CHCIAŁA ZROBIĆ PLACKI,
ZRÓB, CO NASTĘPUJE:
CIASTO NA PLACKI:
Na każde 150 g gotowego mixu na placki dodaj i wymieszaj:
1 jajko
250 ml półtłustego albo tłustego mleka
1 łyżkę stopionego masła
1 ROZGRZEJ SUCHĄ ŻELIWNĄ PATELNIĘ
2 NAKŁADAJ 1,2 łyżki ciasta na patelnię, a kiedy w cieście pojawią się pęcherzyki powietrza, przewracaj placki na drugą stronę i smaż z obu stron na złoty kolor.
Mam nadzieję, że przepis wam się przyda. Drugi przepis z jakiego korzystam to klasyk na ciasto drożdżowe. Tyle, że z tamtym jest więcej prac, bo trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. W tym przypadku mamy gotować, którego możemy od razu nakładać na patelnię.
Smacznego :*
Nareszcie przychodzę do Was z wynikami konkursów!!!
Ogromnie dziękuję za cierpliwość, nareszcie mogę powiedzieć jaki był prawdziwy powód takiego zwlekania z wynikami. KURIERZY :( Niestety paczka szła do mnie bardzo długo, a nie chciałam ogłaszać wyników bez nagród dla was w ręce. Na całe szczęście, udało się odnaleźć paczkę. Wygrały Panie z bardzo osobistymi i szczerymi życzeniami, niesamowite jak bardzo kochacie swoje mamy. Miło mi było czytać takie wyznania. Dlatego bardzo gratuluje takim mamom, takich dzieci! Wczoraj skontaktowałam się z:
Justyna Wilczek
Magda Dederko
oraz zegarek trafia do :
Paulina Wydra
Polecam śledzić mój facebook bo szykuje coś na dzień taty!
uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńale Ci dobrze :)) ja rano tylko owsiankę na szybko chwytam :)
OdpowiedzUsuńKadiczku, ale mi ochoty narobiłaś! :)
OdpowiedzUsuńChętnie zjadłabym je z Tobą przy pysznej kawie! :)
:******
Usuńmniami!
OdpowiedzUsuńa takie sztućce gdzie można dostać? :) fajne zdjęcia
OdpowiedzUsuńhttp://noemisoul.blogspot.com/
oj nie pamietam już :(((
Usuń